Khi nhắc đến câu hỏi Ăn gì ở Hàng Châu, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một trong những thành phố nổi tiếng nhất của Trung Quốc với cảnh quan tuyệt đẹp và ẩm thực phong phú.
Hàng Châu không chỉ là nơi có Hồ Tây nên thơ mà còn là thiên đường cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Từ các món ăn truyền thống đến món ăn đường phố, tất cả đều mang đậm hương vị văn hóa ẩm thực địa phương. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ăn đặc sắc của Hàng Châu, từ đó có thể lên kế hoạch cho chuyến du lịch của mình thật hoàn hảo.
Ăn gì ở Hàng Châu
Để trả lời cho câu hỏi Ăn gì ở Hàng Châu, trước hết chúng ta hãy tìm hiểu về những món ăn truyền thống nổi tiếng tại đây. Các món ăn không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn chứa đựng câu chuyện, văn hóa và phong cách sống của người dân nơi đây. Nếu bạn muốn khám phá sâu hơn về nét văn hóa ẩm thực trong chuyến đi của mình thì không thể bỏ qua những món ăn như Lợn Đông Pha, Gà Tây Hồ, hay Tôm nõn Tây Hồ.
Các món ăn truyền thống
Ẩm thực Hàng Châu luôn được biết đến với sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và công thức nấu ăn tinh tế. Điều này tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về mặt thẩm mỹ.
Lợn Đông Pha (Đông Pha nhục)
Lợn Đông Pha là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hàng Châu. Món ăn này được làm từ thịt ba chỉ, được ướp với gia vị như gừng, hành lá và hoa hồi. Sau đó, thịt được hầm kỹ để giữ được độ mềm mại và mọng nước.
Màu sắc đỏ óng ánh cùng với hương vị đậm đà khiến Lợn Đông Pha trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc hay các dịp lễ hội. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng với gia vị gia truyền, tạo nên một trải nghiệm ăn uống khó quên.
Gà Tây Hồ
Gà Tây Hồ lại là một món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Gà được gói trong lá sen và nướng trong đất, tạo ra một hương vị thơm ngon cùng với độ mềm mại không thể cưỡng lại.
Hương thơm từ lá sen thấm vào từng thớ thịt, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là món ăn rất được yêu thích bởi không chỉ du khách mà cả người dân bản địa.
Tôm nõn Tây Hồ
Nếu bạn là tín đồ của hải sản, đừng bỏ qua món Tôm nõn Tây Hồ. Tôm tươi được chế biến cùng với trà Long Tỉnh, xào với mỡ heo và nước cốt trà Long Tỉnh để tạo nên một hương vị thơm dịu, thanh mát.
Sự kết hợp độc đáo giữa tôm tươi và trà giúp món ăn thêm phần đặc biệt và thú vị. Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của tôm, cộng với vị thơm nhẹ nhàng của trà, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Các món ăn đường phố
Khi đã thỏa mãn với những món ăn truyền thống, bạn cũng đừng quên rằng Hàng Châu còn rất nhiều món ăn đường phố hấp dẫn đang chờ đón bạn. Những món ăn đơn giản nhưng lại mang đến sự thú vị và mới lạ cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực đường phố.
Bánh tráng hành
Bánh tráng hành là một trong những món ăn vặt phổ biến ở Hàng Châu. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được chiên lên giòn và thường được ăn kèm với các loại sốt khác nhau. Món bánh này không chỉ ngon mà còn dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ góc phố nào của thành phố.
Hương vị giòn tan cùng với lớp nhân mặn mà sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi trong lúc dạo chơi ở các chợ đêm hoặc điểm tham quan nổi tiếng.
Đậu phụ thối
Điểm nhấn tiếp theo trong danh sách món ăn đường phố là đậu phụ thối. Dù có cái tên nghe khá “khiêu khích”, nhưng thực tế món ăn này lại vô cùng hấp dẫn. Đậu phụ được lên men tạo ra một hương vị độc đáo, lạ miệng.
Khi chế biến, đậu phụ được chiên giòn bên ngoài và vẫn giữ được độ mềm bên trong. Có thể ăn kèm với các loại sốt hoặc rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn mà nhiều người sẽ muốn thử khi đến Hàng Châu.
Chân gà nướng
Chân gà nướng cũng là một món ăn đường phố không thể thiếu khi bạn ghé thăm Hàng Châu. Chân gà được ướp gia vị và nướng trên than hồng, cho ra món ăn có màu vàng ruộm và hương thơm quyến rũ.
Vị cay nhẹ của ớt hòa quyện với vị giòn của chân gà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thật sự thú vị. Ngồi bên đường, nhâm nhi món chân gà nướng cùng với bạn bè chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến đi của bạn.
Các món ăn vặt
Bên cạnh những món ăn chính và món ăn đường phố, Hàng Châu còn sở hữu nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Đây là những món ăn nhỏ xinh, thường được bày bán ở các khu chợ đêm hoặc góc phố, thích hợp để thưởng thức trong lúc dạo chơi.
Kẹo hồ lô
Kẹo hồ lô là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất của Hàng Châu. Những viên kẹo được làm từ trái cây tươi, thường là táo hoặc dâu tây, sau đó được phủ một lớp đường mỏng bên ngoài.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của đường và vị chua của trái cây tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thưởng thức kẹo hồ lô trong lúc đi dạo quanh Hồ Tây sẽ mang lại cảm giác vô cùng thú vị.
Bánh rán
Bánh rán là món ăn vặt quen thuộc khác mà bạn nên thử khi đến Hàng Châu. Bánh được làm từ bột mì và nhân đậu đỏ, sau đó được chiên giòn lên.
Với lớp vỏ bên ngoài giòn tan và nhân bên trong ngọt nhẹ, bánh rán sẽ khiến bạn cảm thấy thỏa mãn và ấm bụng. Đây cũng là món ăn lý tưởng để mang theo trong những chuyến đi chơi xa.
Kem que
Kem que là món ăn giải khát lý tưởng cho những ngày hè oi ả ở Hàng Châu. Với nhiều hương vị đa dạng từ trái cây cho đến sữa, kem que sẽ giúp bạn xua tan cái nóng ngay lập tức.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy kem que tại các cửa hàng hay quầy bán ven đường. Một que kem mát lạnh sẽ là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị mùa hè tại Hàng Châu.
>>> Xem thêm: Điều kiện để xin được visa thăm thân Trung Quốc Q2
Địa điểm ăn uống ở Hàng Châu
Một khi đã biết ăn gì ở Hàng Châu, bước tiếp theo là tìm hiểu về những địa điểm ăn uống nổi tiếng trong thành phố. Hàng Châu không chỉ có nhiều món ngon mà còn có nhiều nhà hàng và quán ăn phục vụ đa dạng phong cách ẩm thực.
Nhà hàng truyền thống
Khi đến với Hàng Châu, việc đầu tiên bạn nên làm là tìm kiếm những nhà hàng truyền thống. Những nhà hàng này thường phục vụ các món ăn đặc sản của địa phương với không gian ấm cúng và thiết kế mang đậm văn hóa Trung Hoa.
Tại các nhà hàng này, bạn có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn nổi bật như Lợn Đông Pha, Gà Tây Hồ hay Tôm nõn Tây Hồ. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, mỗi món ăn đều được chế biến công phu để đảm bảo đem lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
Chợ đêm
Chợ đêm Hàng Châu là một trong những địa điểm không thể bỏ qua nếu bạn muốn khám phá ẩm thực đường phố. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy hàng loạt món ăn vặt hấp dẫn từ bánh tráng hành, chân gà nướng cho đến đậu phụ thối.
Không khí sôi động, nhộn nhịp của chợ đêm sẽ khiến bạn cảm thấy hào hứng hơn khi thưởng thức những món ăn nơi đây. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua sắm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo làm quà lưu niệm.
Phố cổ Thanh Hà Phường
Được biết đến như một trong những khu phố cổ nổi tiếng ở Hàng Châu, Thanh Hà Phường không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc cổ kính mà còn bởi ẩm thực phong phú. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn nhỏ phục vụ các món ăn truyền thống của Hàng Châu.
Hãy dành thời gian dạo quanh các con phố nhỏ, thưởng thức từng món ăn và tận hưởng không khí yên bình của một Hàng Châu cổ kính. Bên cạnh đó, các quán cà phê cũng là nơi lý tưởng để thư giãn sau một ngày dài khám phá.
>> Xem thêm: Dịch vụ làm visa Trung Quốc chỉ từ 2.400.000đ
Lưu ý khi ăn uống ở Hàng Châu
Khi thưởng thức ẩm thực tại Hàng Châu, có một vài điều cần lưu ý để bạn có những trải nghiệm tốt nhất. Đầu tiên, hãy nhớ rằng một số món ăn có thể khá cay hoặc mặn, vì vậy hãy thông báo với nhân viên phục vụ nếu bạn bị dị ứng hoặc không thể ăn cay.
Thứ hai, hãy cân nhắc việc đặt bàn trước tại những nhà hàng nổi tiếng, đặc biệt là vào cuối tuần hoặc trong mùa du lịch cao điểm. Các nhà hàng thường rất đông khách và việc đặt bàn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chờ đợi.
Cuối cùng, đừng ngần ngại hỏi địa điểm ăn uống từ những người dân địa phương. Họ thường rất thân thiện và sẵn lòng giới thiệu cho bạn những quán ăn ngon, phù hợp với khẩu vị của bạn.
Hỏi – đáp
Chi phí ăn uống ở Hàng Châu có đắt không?
Chi phí ăn uống ở Hàng Châu cũng khá đa dạng, từ những quán ăn đường phố với giá cả phải chăng đến những nhà hàng sang trọng. Bạn có thể dễ dàng tìm được những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều tiền, đặc biệt là ở các khu chợ đêm.
Nên ăn gì ở Hàng Châu vào mùa hè?
Vào mùa hè, những món ăn giải khát như kem que, trái cây tươi hay món đậu phụ thối rất được ưa chuộng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn nhẹ nhàng, thanh mát như Tôm nõn Tây Hồ hay Gà Tây Hồ.
Có những món chay nào ngon ở Hàng Châu?
Hàng Châu cũng có nhiều lựa chọn cho thực khách ăn chay. Một số món ăn chay đáng thử bao gồm Bột sen Tây Hồ, các loại rau củ xào và đậu phụ chiên. Những món ăn này đều rất ngon và bổ dưỡng.
Nên mua đồ ăn ở đâu tại Hàng Châu?
Bạn có thể tìm thấy đồ ăn tại nhiều địa điểm khác nhau, từ chợ đêm, nhà hàng truyền thống đến các quầy hàng ven đường. Mỗi nơi đều có những đặc sản riêng mà bạn nên thử.
Người ăn chay có dễ tìm đồ ăn ở Hàng Châu không?
Hàng Châu khá thân thiện với thực khách ăn chay, với nhiều quán ăn và nhà hàng cung cấp các món ăn chay phong phú. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các lựa chọn chăm sóc sức khỏe cho bữa ăn của mình.
Như vậy, câu hỏi Ăn gì ở Hàng Châu đã được giải đáp một cách đầy đủ và chi tiết. Với sự đa dạng trong ẩm thực từ các món truyền thống đến món ăn vặt và đường phố, Hàng Châu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Hàng Châu và đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sắc nơi đây nhé.
Visa Á Châu
Visa Á Châu